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La industria vitivinícola mexicana en el siglo xxi: retos económicos, sociales y ambientales
(Acento Editores, 2022)
En las últimas décadas la industria vitivinícola en Baja California ha
experimentado un crecimiento exponencial, el cual ha sido impulsado por
una serie de características territoriales y factores socioeconómicos que ...
Ruta turística de las artes y los oficios, enfocada en el patrimonio cultural, en los municipios de Villa de Leyva y Ráquira en Boyacá
(Universidad Externado de ColombiaFacultad de Administración de Empresas Turísticas y HotelerasBogotáAdministración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2018)
El presente proyecto de grado propone el diseño de una ruta turística que responde a la problemática del proceso de olvido en el que han caído las artes y oficios tradicionales en las nuevas generaciones de los municipios ...
Enoturismo sostenible como estrategia competitiva del mercado vinícola en el municipio de Ginebra- Valle del Cauca- Colombia
(Universidad Autónoma de OccidenteMaestría en Mercadeo EstratégicoDepartamento de MercadeoFacultad de Ciencias AdministrativasCali, 2021-11-18)
La práctica del enoturismo sostenible se plantea desde el enfoque de la presente investigación como una estrategia que permite dinamizar territorios vitivinícolas con grandes potencialidades y que requieren fortalecer su ...
Investigação de novas metodologias de análise e controle de qualidade para o ácido tartárico
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2017-11-30)
Tartaric acid is an organic acid, naturally contained in some fruits, especially grape and tamarind. It plays an important role in the wine industry and it is an important additive applied in several sectors. There are ...
Simulação dinâmica do processo de destilação de bioetanol em simulador baseado em equações (EMSO)
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, 2012-07-31)
Distillation of hydroalcoholic mixtures that result from the fermentative route of production of ethanol has been widely studied. Nonetheless, three points have not deserved special attention yet: the industrial fermentation ...
Cultural and creative industries a path to entrepreneurship and innovation
(Springer, 2019-08)
Writing or editing a book on cultural and creative industries is not an easy task. The
scope of these industries and the numerous topics discussed (or that could be discussed) by researchers is very broad. Adding the vast ...
Compostos fenólicos em vinhos tintos da América do Sul e distinção quimiométrica
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Quimica, 2019)
Desempenho agronômico de uvas viníferas sob cultivo protegido em região de clima subtropical
(Florianópolis, SC, 2022)
Use of residual diatomaceous earth as a silica source in geopolymer production
(Elsevier B.V., 2018-07-15)
The use of binders as an alternative to Portland cement has gained importance in recent years. Among them, geopolymeric binders, developed by the reaction between an aluminosilicate precursor and a high alkalinity solution, ...
Factores que inciden en las rutas biosintéticas de compuestos responsables de aromas en frutos de Vitis vinifera
(Universidad de Chile, 2013)
The berries of Vitis vinifera are constituted by different compounds, such as sugars, organic acids, phenolic and aromatic compounds. The most important aromatic compounds correspond to the methoxypyrazines, terpenes, ...