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Mostrando ítems 1-10 de 311
Genetic variability for waxy genes in Argentinean bread wheat germplasm
(Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2009)
Grain characterization of tropical waxy corn hybrid “Danac waxy 1”Caracterización del grano del cultivar experimental de maíz blanco tipo ceroso (“Waxy”) tropical “Danac Waxy 1”
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, 2018)
Genetic diversity and molecular evolution of chinese waxy maize germplasm
(Public Library of Sciencehttp://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0066606, 2013)
Effect of annealing on the semicrystalline structure of normal and waxy corn starches
(Elsevier B.V., 2012-10-01)
The influence of amylose and amylopectin on structural reorganization occurred during annealing was studied for normal and waxy corn starches. Annealing caused an increase in crystallinity in the waxy corn starch, whereas ...
Functionality of cassava genotypes for waxy starchFuncionalidade de genótipos de mandioca para amido ceroso
(2021-01-01)
The objective of this work was to select cassava (Manihot esculenta) genotypes from the Brazilian germplasm bank with a functionality similar to that of waxy starch. A total of 881 genotypes were pre-selected using principal ...
Caracterización molecular del gen GBSSI involucrado en la mutación waxy en yuca (Manihot esculenta Crantz)
(2015-05-15)
La mutación de almidón ceroso o waxy, en la yuca, descubierta en 2007, en el CIAT, abrió la posibilidad de estudiar el mecanismo de expresión del gen GBSSI, cuya mutación es la responsable de este fenotipo. El objetivo de ...
Nanocristales de almidones waxy: caracterización, modificación química y capacidad para estabilizar emulsiones
(2019-05-07)
RESUMEN: El tamaño de partícula de los nanocristales de almidón es una de las características que les ha abierto un uso potencial como estabilizadores de emulsiones Pickering; sin embargo, la sola reducción de tamaño no ...
Effect of annealing on the semicrystalline structure of normal and waxy corn starches
(Elsevier B.V., 2012-10-01)
The influence of amylose and amylopectin on structural reorganization occurred during annealing was studied for normal and waxy corn starches. Annealing caused an increase in crystallinity in the waxy corn starch, whereas ...