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Mostrando ítems 2161-2170 de 2957
Identificación y caracterización genética de cepas de Aspergillus productoras potenciales de ocratoxina A (OTA) en uvas y vinos de Vitis vinífera L. cv Tannat
(Udelar. FQ, 2014)
El género Aspergillus tiene una importancia industrial considerable debido a la capacidad de producir enzimas y ácidos orgánicos que presentan algunas de sus especies. Sin embargo, otras especies del mismo género son capaces ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite vegetal a base de semillas de uva (Vitis vinifera)
(Universidad de LimaPE, 2021)
El presente estudio busca determinar la viabilidad económica, tecnológica y de mercado de la instalación de una planta productora de aceite de semillas de uva para el consumo humano. Este beneficioso aceite presenta alto ...
Obtención y caracterización de aceite de semilla de vid silvestre (Vitis spp.) I. Uso culinario
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016)
Caracterização físico-química e sensorial de vinhos brancos da região noroeste de São Paulo
(2011)
Brazilian wines are appreciated by consumers for having fruity odor and taste which are typical from Vitis labrusca cultivars. The rusticity of these cultivars, the winemaking and the physicochemical properties are some ...
Identificación y caracterización morfológica en etapa productiva de variedades de vid (Vitis vinifera L.) bajo las condiciones de la provincia de La Unión - Arequipa
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2019)
Con el pasar de los años la viticultura ha permitido generar una variabilidad genética y fenotípica en las variedades de vid, la propagación continúa en diferentes zonas, la selección de acuerdo a los intereses de los ...
Análisis molecular y funciónal de genes involucrados en la síntesis y acumulación de flavonoides durante el desarrollo de frutos en vitis vinifera l. Cv. Carménère
(2015)
En V. vinifera, antocianinas y proantocianidinas (PAs, taninos condensados) son
los principales flavonoides presentes en los frutos, los cuales son asociados a
propiedades organolépticas en vinos tintos tales como color y ...
Caracterização estrutural e expressão diferencial de defensinas e TLPS (Thaumatin-Like Proteins) em Vitis spp. sob estresse biótico
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Ciencias Biologicas, 2019)
Efecto de tres reposiciones hidricas sobre el rendimiento y madurez de bayas en uva de mesa cultivar Thompson Seedless
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomia, 2010)