The Minas fresh cheese is a fresh and moist cheese and, therefore, has a short shelf-life. The use of raw milk as the main feedstock, the absence of ripening and the facility of contamination are factors that can compromise ...

Introduçao: Nas últimas décadas, a alimentação tem sido motivo de preocupação em todos os países. Adequar a produção de alimentos à demanda crescente da população mundial tem sido um grande desafio, pois os problemas ...

A determinação do fator de proteção solar (FPS) constitui medida de importância tanto para o consumidor quanto para o fabricante do protetor. Para portadores de albinismo a eficácia do protetor é ainda mais urgente devido ...

A determinação do fator de proteção solar (FPS) constitui medida de importância tanto para o consumidor quanto para o fabricante do protetor. Para portadores de albinismo a eficácia do protetor é ainda mais urgente devido ...

A utilização de medicamentos fitoterápicos é global, ocorrendo em diferentes classes sociais. O uso de plantas para fins medicinais foi a base para a consolidação da terapêutica utilizando fitoterápicos, os quais ...