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Secagem de mamão assistida de ultrassom e vácuo
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Nutricao, 2019)
Espectroscopia mecânica em ruteno-cupratos: mobilidade de vacâncias de oxigênio intersticial
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Desenvolvimento de equipamentos e processos para a produção de frutas desidratadas em pedaços e em pó: propriedades físico-químicas e capacidade antioxidante do pó de açaí secado por cast-tape drying e cast-tape drying a vácuo
(Florianópolis, SC, 2020-08-21)
O açaí é uma fruta com altas propriedades antioxidantes devido à presença de antocianinas, no entanto, exibe uma vida útil curta e suas antocianinas são facilmente degradadas quando expostas à alta temperatura, luz e ...
Preparação de Aços Rápidos Ao Molibdênio Com Adição de Carboneto de Nióbio Através de Técnicas de Metalurgia do Pó
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)