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Mostrando ítems 1-10 de 26
Técnicas no convencionales aplicadas en la extracción de Moringa oleifera
(Universidad de los AndesQuímicaFacultad de CienciasDepartamento de Química, 2022-12)
La demanda de nuevas fuentes de compuestos bioactivos está aumentando por parte de las industrias de alimentos funcionales, nutracéuticos, farmacéuticos y cosméticos, junto con el interés del público por las hierbas ...
Formulation of a cosmetic cream using novel extracts of cashew nut shell from Colombian varieties of Anacardium occidentale: chemical characterization and basic product formulation
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-07-08)
The management of cashew nut residues in Vichada, Colombia is a concern of local farmers. Large quantities of cashew nut shells are produced, nevertheless, this residue is not edible, so alternatives for its valorization ...
Estudio comparativo de los aceites esenciales de las plantas Amargoso (Ageratina tinifolia), Jarilla derecha (Ageratina elegans) y Chitón (Pentacalia vaccinioides) como componentes que disminuyan la tasa de evaporación de una fragancia
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2018)
En el mundo de los aromas, los fijadores son componentes que permiten que los aceites esenciales de un perfume retengan su fragancia por un período de tiempo más prolongado. Estos, poseen altos puntos de ebullición y ...
Síntesis de biodiesel a partir de aceite extraído con CO2 supercrítico de semilla de mango (Mangifera indica)
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2019)
Actualmente, en el planeta, son generadas grandes cantidades de desechos de frutas al año como resultado de la actividad industrial y artesanal de empresas manufacturas de alimentos. En el caso de una fruta en particular: ...
Análisis composicional del fruto desértico iguaraya (Opuntia stricta, STENOCEREUS, griseus) para la evaluación de diferentes alternativas de diseño de productos de interés
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2019)
La iguaraya es el fruto del cardón guajiro, se caracteriza por tener un color rojizo intenso y por ser comúnmente utilizado para alimentar a los animales. En Colombia, algunas de las zonas vulnerables como La Guajira que ...
Diseño, construcción y análisis de rendimiento a tres tornillos extrusores para la extracción de aceite de la semilla de aguacate tipo Lorena.
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2021)
Recuperación de aceite de las semillas de mango (Mangifera indica), procedentes de desechos industriales, usando extracción supercrítica con CO2
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2018)
En distintos procesos de producción industrial de alimentos, se generan gran cantidad de desechos, en su mayoría, cascaras y semillas. En el caso de la fruta de mango, los residuos provenientes de la semilla constituyen ...
Aprovechamiento de la semilla de mango y la cáscara de banano en la obtención de productos de valor agregado
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2019)
El presente estudio cubre el aislamiento de lignina y la cuantificación de las cáscaras de plátano por medio de un proceso de hidrólisis ácida. Además, el estudio analiza, cuantifica y compara la producción de biogás a ...
Valorización de un subproducto del procesamiento de café arabica variedad caturra rojo y amarillo: caracterización proximal, extracción de carotenoides y aplicación en un alimento funcional
(Universidad de los AndesIngeniería de AlimentosFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-06-07)
El café es una de las bebidas más populares alrededor del mundo, el cual ofrece propiedades funcionales para la salud de los consumidores. Sin embargo, los beneficios del café no solamente pueden ser encontrados en la ...
Caracterización del proceso de extracción de aceite de aguacate variedad Hass
(Universidad ECCIBogotáColombiaFacultad de Ingenierías, 2023)