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Mostrando ítems 1-10 de 57
Seguranca alimentar e nutricional de criancas menores de dois anos de familias de trabalhadores rurais sem terra
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2008)
A segurança da dependência e os desafios da soberania: expansão da agroindústria canavieira e a geografia do abastecimento alimentar no município de Tupi Paulista/SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Educação continuada para o professor do Ensino Fundamental - Nível I : educação alimentar e nutricional
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011)
Esta pesquisa tem como perspectiva inserir a Educacao Alimentar e Nutricional no Curriculo Escolar. No ambiente escolar o professor e aliado potencial na construcao de conhecimentos sobre temas relativos a Seguranca Alimentar ...
Implantação da análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento do leite pasteurizado Tipo A
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Insegurança alimentar em povos do campo, floresta e águas: reflexões em tempos de pandemia
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-02-23)
Discutir a segurança alimentar e nutricional e soberania alimentar no contexto dos povos do campo, floresta e águas (PCFA) implica em assumir que o pano de fundo que estampa essa discussão é a intervenção Estatal, no sentido ...
Consumo alimentar em Presidente Prudente-SP: subsídios para políticas públicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-03-27)
O objetivo desta Dissertação de Mestrado é o de identificar e detalhar os elementos que fundamentam e explicam a estrutura do perfil do consumo alimentar em grupos populacionais específicos, com diferentes estratos sociais ...
Creche como promotora de segurança alimentar de crianças no Município de São Paulo
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2006)
Direito à soberania alimentar e ao patrimônio cultural: perspectivas para uma alimentação identitária
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de leite in natura, após processamento térmico e pesqueisa de alguns patógenos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-04-21)
Milk is considered a nutritious food, due it composition, with protein, vitamins and mineral salts and could be consumed as cheeses, yogurts, butter and desserts. However, it can be vehicle of several pathogenic bacteria ...