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Saneamiento y detoxificación de la carne de alpaca con sarcocistiosis mediante la aplicación de tratamientos físicos-químicos apropiados para uso doméstico
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2004)
El desarrollo de técnicas domésticas de saneamiento y detoxificación de la carne de alpaca con presencia de macroquistes de Sarcocystís aucheniae, contribuirán a volverla inocua, por medio de la desnaturalización proteica ...
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) con Sarcocystis aucheniae mediante cocción, horneado, fritura y congelado
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2006)
Con el objetivo de sanear y detoxificar carne de llama infectada con Sarcocystis aucheniae fue tratado con los métodos físicos cocción (100º por 10 min.), horneado (105ºC por 65 min.), fritura y congelado (-20ºC por 10 ...
Técnica de aislamiento y purificación de ooquistes de Sarcocystis sp.
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2010)
Desarrolla un procedimiento rápido, eficaz y de bajo
costo para depurar esporoquistes de Sarcocystis aucheniae. Se utilizaron 5
cachorros cruzados de 3 meses de edad, con peso promedio de 7 kg,
debidamente desparasitados ...
Dinámica de anticuerpos específicos IgG séricos en la infección por Sarcocystis sp. en crías de alpaca durante el primer año de vida
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2015)
Evalúa la dinámica de expresión de inmunoglobulinas IgG específicas a Sarcocystis sp. en crías de alpaca durante el primer año de edad, con la finalidad de determinar los sucesos que acontecen durante la exposición a este ...
Viabilidad de los diferentes tamaños de macroquistes de Sarcocystis aucheniae en Canis familiaris
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2019)
Respuesta inmune en conejos a dos tamaños de Sarcocystis aucheniae
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2009)
El objetivo del estudio fue evaluar la respuesta inmune en conejos de macroquistes grandes y pequeños de S aucheniae; utilizando tres protocolos de inoculación. Muestra de carne de alpaca con sarcocistiosis fueron remitidas ...
Saneamiento y detoxificación de la carne de alpaca con sarcocistiosis mediante tratamientos físicos y químicos (marinado y salazón) de uso doméstico
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2004)
El desarrollo de técnicas domésticas de saneamiento y detoxificación de la carne de alpaca con presencia de macroquistes de Sarcocystis aucheniae, contribuirán a volverla inocua cortando el ciclo biológico del parásito; ...
Evaluación de la inactivación de la toxina de Sarcocystis aucheniae por medio de ultrasonido de alta intensidad en carne de alpaca (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2022)
La carne de alpaca (Vicugna pacos) es una excelente fuente de proteína animal para el
poblador alto andino desde épocas ancestrales; sin embargo, durante años ha presentado
problemas sanitarios como la sarcocistiosis. ...
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) infectada con Sarcocystis aucheniae mediante métodos químicos : marinado, ahumado, curado seco y curado húmedo
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2006)
Con el objetivo de sanear y detoxificar la carne de llama parasitada naturalmente con macroquistes de Sarcocystis aucheniae, fue dividida en 4 grupos para ser tratada con los métodos químicos: marinado (vinagre y sal) por ...
Expresión de citoquinas pro inflamatorias de leucocitos de alpaca (Vicugna pacos) inducidos por el extracto de macroquistes de Sarcocystisaucheniae
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2012)
El objetivo principal del trabajo fue determinar la expresión de distintas citoquinas proinflamatorias por los leucocitos circulantes de alpaca, al enfrentamiento antigénico de extracto de macroquistes de Sarcocystisaucheniae ...