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Mostrando ítems 31-40 de 86
Evaluación nutricional y sensorial de una compota de oca (Oxalis tuberosa) y mora (Rubus ulmifolius) enriquecida con hierro
(Universidad Señor de SipánPE, 2021)
La deficiencia del hierro es uno de los principales problemas a nivel mundial
afectando mayormente a la población infantil, donde los alimentos fortificados con
hierro es una de las estrategias de intervención, es por ...
Efecto del tiempo y temperatura de pasteurización en cinética de degradación de fenoles en el zumo de mora (Rubus Ulmifolius.)
(Universidad Señor de SipánPE, 2022)
La presente investigación tuvo por objetivo evaluar el efecto de la pasteurización del
zumo de mora, al ser tratada a distintos tiempos y temperaturas en la degradación de
fenoles. La metodología experimental empleada ...
Catálogo frutícola
(CORFO, 2018)
Evolution of the Volatile Organic Compounds, Phenols and Antioxidant Capacity during Fruit Ripening and Development of Rubus ulmifolius Schott Fruits
(MDPI, 2023-01)
Nowadays, a growing interest in consumers’ fruit with a high content of health-promoting compounds has been observed. In this sense, wild berries have received special attention based on their high accumulation of phenolic ...
Invasión de Rubus ulmifolius (rosaceae) en la Reserva Integral Laguna de los Padres, Buenos Aires, Argentina: bases para el trazado de estrategias de manejo y recuperación del bosque nativo
(Tellus, 2014-12)
La invasión por plantas exóticas representa una creciente amenaza a la integridad de los ecosistemas y es un problema de manejo prioritario en las áreas protegidas. La Reserva Integral Laguna de los Padres (RILAPA) constituye ...
¿Las plantas exóticas leñosas dependen de los polinizadores para reproducirse?: Un estudio de caso en las Sierras de la Ventana (Argentina)Do exotic plants depend on pollinators for reproduction?: A case study in Sierras de la Ventana (Argentina)
(Asociación Argentina de Ecología, 2021-04)
En diferentes medidas, la mayoría de las plantas con flores dependen de los polinizadores para su reproducción. En el caso de las especies exóticas, el grado de dependencia es clave, ya que puede afectar su éxito en la ...
Efecto de la cubierta vegetal, nativa y exótica, y de la exposición solar en el ph de un suelo granítico
(Universidad de Concepción. Facultad de Ciencias Forestales, 2018)