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Obtención y caracterización de almidón de plátano morado (Red banana) y su hidrólisis enzimática para la producción de maltodextrinas
(17/08/2009)
ABSTRACT: The starch is the biggest component in the diet in all the human populations, it is the main polysaccharide storage of the plants, and its concentration in the fruits it varies with the state of ripeness. The ...
Área de actividad y movimiento de Liomys irroratus (Gray 1868) en una selva mediana en el Ejido Tepezcuintle, Tuxtepec, Oaxaca
(2009-08-17)
RESUMEN: Se estimaron los movimientos; la distancia promedio recorrida (DPR) y máxima recorrida (DMR), el tamaño y las características del área de actividad (AA) de Liomys irroratus en una selva Mediana en el Ejido Cerro ...
Implementación del control para la destilación extractiva de la mezcla propano-propileno usando ASPEN PLUS DYNAMICS.
(Maza Mora, Luis Alberto, 2017-02-14)
El propileno es uno de los principales productos petroquímicos ya que es usado en la obtención de diversos productos como por ejemplo el propileno o el isopropanol, por otra parte el propano, es considerado un combustible ...
Los líquenes como bioindicadores de presencia de metales pesados en ecosistemas de montaña: experiencia en la Cordillera Blanca, Ancash-Perú
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
Los líquenes son considerados acumuladores de una variedad de contaminantes como los metales pesados, por lo que son usados para determinar el estado de estos elementos en el ambiente en una zona específica. El objetivo ...
Actividad antrópica sobre la comunidad de aves en la Bahía de Paracas, Pisco, Perú. 2017
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
La investigación se desarrolló en playas La Aguada y Santo Domingo de la Reserva Nacional de Paracas. Ésta área protege y conserva muestras biológicas representativas, así como diversos hábitats, los que albergan aves ...
Predicción de la proteína dietaria con espectrometría de infrarrojo cercano en heces de llamas
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2020)
Se desarrollaron dos modelos de predicción para proteína cruda (PC) de la dieta de llamas (Lama glama) usando muestras de heces mediante análisis de espectrometría de infrarrojo cercano (NIRS). Se realizó un ensayo de ...
Obtención y aplicación de almidones modificados por esterificación (OSA) a partir de almidones nativos provenientes de tubérculos andinos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
Los tubérculos andinos, en algunos casos utilizados solamente para el autoconsumo de la comunidad que los cultiva, contienen almidón como componente principal, el que ha sido poco estudiado en sus propiedades funcionales. ...
Expresión génica de flavanona 3-hidroxilasa y p-cumaril ester 3-hidroxilasa en el fruto de Solanum caripense Dunal mediante RT-PCR y RT-qPCR
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
La presente investigación morfológica y molecular de tzímbalo (Solanum caripense Dunal) enfatiza la expresión de genes involucrados en la calidad del fruto. Los objetivos fueron: 1) describir la variación morfológica en ...
Análisis y propuesta de mejora del marketing Mix para la empresa I.E.I.P. Rayitos del Sol
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
En el presente trabajo de titulación se desarrolla el caso de la I.E.I.P. Rayitos del Sol, la cual brinda una educación integral y sobre todo basada en valores a niños en edades entre los 3 y 5 años. El objetivo principal ...