Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 245
Qualidade de manteigas produzidas com leite de vacas Jersey sob diferentes níveis de óleo de girassol na dieta
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2014-03-24)
This study aimed to evaluate the quality of butters produced with Jersey cows fed different sunflower oil levels in the diet. Sunflower oil, rich in polyunsaturated fatty acids was fed to animals in order that these fatty ...
Estudo da influência dos ácidos graxos poli-insaturados na dependência e no craving pelo álcool
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-11-24)
Introdução: A fração lipídica das membranas celulares consiste de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAS) e o uso crônico do álcool altera sua composição, modificando a permeabilidade. Portanto, a administração de PUFAS pode ...
Fornecimento de fontes lipídicas na dieta de poedeiras e seus efeitos sobre o desempenho, qualidade dos ovos, perfil de ácidos graxos e colesterol na gema
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-08-17)
O presente experimento teve duração de 112 dias e teve por objetivo avaliar o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras leves alimentadas com dietas suplementadas com óleos vegetais. As aves foram distribuídas em um ...
Suplementação de monensina sódica e/ou anticorpos policlonais em dietas de bovinos jovens confinados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-06-10)
Esse estudo foi realizado para avaliar o efeito do preparado de anticorpos policlonais (PAP) e/ou da monensina sódica (MON) sobre o desempenho, características e perfil de ácidos graxos da carcaça em bovinos Brangus Jovens ...
Evaluación de los Acidos Grasos Omega-3 y Omega-6 Presentes en Alimentos Enriquecidos que se Expenden en los Supermercados de Riobamba
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2011-06-08)
This study evaluated the omega 3 and omega 6 fatty acids present in 5 samples of enriched foods sold in supermarkets in the city of Riobamba, such as: egg (A), energy bar (B), bread (C), cookie (D), tuna enriched with olive ...