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        Atividade antioxidante do suco de laranja processado por alta pressão hidrostática 

        Silva, Magali Monteiro da [UNESP]; Universidade Estadual Paulista (Unesp) (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-11-28)
        O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de suco de laranja. O suco NFC (Not From Concentrade) vem sendo valorizado pelo consumidor frente ao FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice) por apresentar sabor e aroma ...

        The Use Of High Pressure Homogenization (hph) To Reduce Consistency Of Concentrated Orange Juice (coj) 

        Leite T.S.; Augusto P.E.D.; Cristianini M. (Elsevier Ltd, 2014)

        Secagem do bagaço de laranja em secador cilíndrico rotativo assistido por micro-ondasDrying of the bagasse of orange in dryer cylindrical Rotary assisted by microwave 

        Cavichiolo, Jose Roberto, 1960- ([s.n.], 2015)

        Caracterização taxonomica de linhagens de Alicyclobacillus ssp. isolados na industria de suco concentrado de laranjaCharacterization taxonomic of strains of Alicyclobacillus ssp. isolated in the industry of concentrade juice of orange 

        Abreu Filho, Benicio Alves de ([s.n.], 2005)

        Atividade antioxidante do suco de laranja processado por alta pressão hidrostática 

        Alvarenga, José Fernando Rinaldi de (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)

        Efeito do oleo essencial de laranja no aroma e sabor do suco concentrado congelado : a contribuição do consumidor 

        Garcia, Luciane Vieira ([s.n.], 2000)

        Compostos bioativos em frutas cítricas: quantificação, avaliação da atividade antioxidante, parâmetros de cor e efeito da pasteurização 

        Sylos, Célia Maria de [UNESP]; Universidade Estadual Paulista (Unesp) (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-12-17)
        As frutas cítricas são muito consumidas e apreciadas, não só devido ao seu paladar agradável como também ao valor nutricional que possuem. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de laranjas, suco de laranja ...

        Compostos bioativos em frutas cítricas: quantificação, avaliação da atividade antioxidante, parâmetros de cor e efeito da pasteurização 

        Sylos, Célia Maria de [UNESP]; Universidade Estadual Paulista (Unesp) (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-12-17)
        As frutas cítricas são muito consumidas e apreciadas, não só devido ao seu paladar agradável como também ao valor nutricional que possuem. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de laranjas, suco de laranja ...

        Secagem do bagaço de laranja em secador tipo FlashDrying of orange bagasse in dryer type Flash 

        Cavichiolo, Jose Roberto, 1960- ([s.n.], 2010)

        Compostos bioativos em frutas cítricas: quantificação, avaliação da atividade antioxidante, parâmetros de cor e efeito da pasteurização 

        Moura, Lilian Maria (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
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