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Análisis Termodinámico para establecer condiciones de almacenamiento de geles de mucílago de nopal-alginato de sodio que contienen aceite de ajonjolí
(UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2020)
PROPUESTA DE UN MÉTODO ALTERNATIVO ELABORADO A PARTIR DE MUCÍLAGO DE NOPAL (Opuntia ficus-indica) PARA LA POSIBLE REMOCIÓN DE GLIFOSATO EN SOLUCIONES ESTÁNDAR.
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2021)
Ionic gelation encapsulation of sesame oil with sodium alginate-nopal mucilage blends: Encapsulation efficiency and oxidative stabilityEncapsulación por gelación iónica de aceite de sésamo con mezclas de alginato de sodio-mucílago de nopal: Eficiencia de encapsulación y estabilidad oxidativa
(Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2020)
Calidad microbiológica de la leche cruda post-adición directa de epidermis de nopal (Opuntia ficus-indica)
(Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2015-08)
Safety is one aspect that restricts the marketing of raw milk and its by-products obtained in family systems, because of the risk that may lead to public health. It has been documented that milk obtained small producers, ...
Estudio de las propiedades emulsionantes y encapsulantes de mezclas de goma de mezquite – mucílago como material de pared para microencapsular aceite esencial de limón
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018)
Obtención de un biopolímero absorbente a partir de bagazo residual de agave mezcalero
(Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2020-03)
The production of mezcal generates waste such as agave bagasse (BAG), which is disposed of in open-air dumps and rarely in landfills or properly composted. Currently, there are several alternatives for using BAG, such as: ...
Estudio de la eficiencia de la mezcla: sulfato de aluminio y mucilago de nopal para la clarificación de los afluentes del proceso de elaboración de conservas de alcachofa
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2014)
El uso inadecuado de la adición de Sulfato de Aluminio (Al2(SO4)3), representa un riesgo potencial para la salud Humana , en la actualidad existe una preocupación creciente de la relación entre el aluminio residual en el ...
Obtención del mucílago de la cáscara de la tuna (Opuntia ficus-indica) a partir de diferentes métodos de extracción
(Universidad de Chile, 2014)
En la actualidad, frutas y verduras están siendo consumidas en todas partes del mundo en diferentes formatos, generándose gran cantidad de subproductos, partes no comestibles del fruto, las cáscaras, los carozos, las ...