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Análisis de la cadena de valor de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2019-12-02)
The objective was to analyze the value chain of quinoa (Chenopodium quinoa Willd) in the Corporation of organic producers and marketers Bio Taita Chimborazo (COPROBICH) does not know its critical points, so this value chain ...
Elaboración de Pastas Enriquecidas con Quinua en Industrias Alimenticias Real Bernardo
(2015-04-02)
Se determinó la necesidad de elaborar un producto que contenga Quinua que sea de fácil preparación y al alcance de los clientes. En estos tiempos de creciente guerra contra lo transgénico, puesto que es muy saludable, con ...
Desarrollo de cadenas de valor de arroz con potencial restaurador del paisaje para el departamento del Tolima
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2021)