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Mostrando ítems 21-30 de 423
Avaliação dos efeitos da semente de Linum usitatissimum l. em pacientes com síndrome metabólica
(Universidade Federal do Pampa, 2016)
Efeitos do óleo de linhaça e da lignana Secoisolariciresinol diglicosídeo (SDG) em um modelo de síndrome metabólica em ratos Wistar
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPADoutorado em BioquímicaBrasilCampus Uruguaiana, 2019)
Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, 2014-01-31)
The consumers associate processed meat products with negative image due to the high level sof saturated fat, sodium and chemical additives which have. Aiming offer healthier meat product this work aimed to study the influence ...
Elaboração e avaliação de hambúrgueres de carne bovina com substituições de toucinho por farinha de linhaça
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, 2013-10-31)
Hamburger is a food very appreciated by people of different ages. Children and adolescents are the main consumers, but adults also have consumed habits this type of the foods. Aiming to improve the nutritional quality of ...
Produção e caracterização de filmes compostos de mucilagem da semente da linhaça marrom e poli (álcool vinílico)
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2016-07-13)
Materials used in packing production, from the synthetic origin, has aroused concerns because environmental problems generated in its final discard by low biodegradability. Alternative materials, that besides being ...
Estudo termoanalítico da perlita hidrofobizada com óleo de linhaça
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBRUFRNPrograma de Pós-Graduação em QuímicaFísico-Química; Química, 2010-01-21)
In this work, expanded perlite, a mineral clay, consisting of SiO2 and Al2O3 in
the proportions of 72.1 and 18.5%, respectively, was used as an adsorbent for oil in
its pure expanded form as well as hydrofobized with linseed ...
Caracterização e secagem de grãos de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) em leito fixo e fluidizado
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, 2012-04-20)
Flax (Linum usitatissimum L.) is a plant whose seeds have a high nutritional value due to the presence of polyunsaturated fats and dietary fiber. In terms of health benefits and versatility, flaxseed provides good control ...