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Mostrando ítems 21-30 de 3082
Atividade antioxidante do suco de laranja processado por alta pressão hidrostática
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Atividade antioxidante do suco de laranja processado por alta pressão hidrostática
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Avaliação de atividade antioxidante e da resposta glicêmica e insulínica do suco de laranja fresco em comparação ao suco de laranja pasteurizado no soro sanguíneo de indivíduos saudáveis
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-03-29)
O suco de laranja é fonte de vários tipos de compostos bioativos relacionados a benefícios à saúde e a atividade antioxidante deriva não somente da vitamina C, um dos principais nutrientes do suco de laranja, mas também ...
Avaliação de atividade antioxidante e da resposta glicêmica e insulínica do suco de laranja fresco em comparação ao suco de laranja pasteurizado no soro sanguíneo de indivíduos saudáveis
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-03-29)
O suco de laranja é fonte de vários tipos de compostos bioativos relacionados a benefícios à saúde e a atividade antioxidante deriva não somente da vitamina C, um dos principais nutrientes do suco de laranja, mas também ...
Análise da competitividade da produção agrícola e do processamento da cadeia agroindustrial de suco de laranja concentrado congelado no estado do Paraná
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2012-10-05)
Brazil is the largest producer and exporter of the world market of frozen concentrated orange juice (FCOJ), and the State of São Paulo stands out as the largest producer and exporter of that commodity in Brazil. In recent ...
Boas práticas de fabricação (BPF) aplicadas nas etapas de beneficiamento de um packing house de laranjas: estudo de caso
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Influência do processamento sobre o perfil sensorial e a atividade antioxidante do suco de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-08-26)
O suco de laranja é um produto de grande importância para a economia nacional, tendo papel relevante na pauta de exportações brasileiras. A maior parte da produção brasileira de laranja é destinada à produção de suco ...
Influência do processamento sobre o perfil sensorial e a atividade antioxidante do suco de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-08-26)
O suco de laranja é um produto de grande importância para a economia nacional, tendo papel relevante na pauta de exportações brasileiras. A maior parte da produção brasileira de laranja é destinada à produção de suco ...
Impacto da tecnologia de alta pressão hidrostática sobre a qualidade do suco de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-09-16)
O suco de laranja é o suco de fruta mais popular e mais consumido em todo mundo. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de suco de laranja. O consumo de suco de laranja é estimado em mais de 9 bilhões de litros ...
Impacto da tecnologia de alta pressão hidrostática sobre a qualidade do suco de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-09-16)
O suco de laranja é o suco de fruta mais popular e mais consumido em todo mundo. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de suco de laranja. O consumo de suco de laranja é estimado em mais de 9 bilhões de litros ...