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Mostrando ítems 31-40 de 570
Estudio de la contaminacion microbiologica de la leche en el area de influencia de la planta procesadora de los derivados lácteos Choquenaira - UMSA
(2011)
Para producir una leche de alta calidad, es necesario tener en cuenta el estado de salud del animal del productor ya que la leche, así como puede ser un excelente alimento para el ser humano, también puede constituir un ...
El banco de leche humana y el lactario hospitalario.
(2013-10-04)
El lactario es una unidad de apoyo hospitalario dependiente del servicio de nutrición, donde se preparan leches en polvo comerciales para ser distribuidas. El
Banco de Leche Humana (BLH) recolecta y almacena la leche de ...
Estudio de vida útil microbiológica y sensorial de leche fluida envasada y pasteurizada para producción en agricultura familiar
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019-11)
En Argentina se encuentra prohibida la venta de leche sin pasteurizar, aunque esta práctica se registra en forma habitual en la mayoría de las cuencas lácteas del país siendo sostenida, en parte, por la falta de tecnología ...
Elaboración y Control de Calidad de una Bebida a Base de Suero de Leche y Avena (Avena sativa) para PRODUCOOP El Salinerito
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-07-25)
Elaboration and nutritional evaluation of a beverage based on whey and oats (Avena sativa) for PRODUCOOP "El Salinerito". Research conducted at the Faculty of Sciences. ESPOCH. Three formulations were made, each with ...
Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda almacenada en centros de acopio de la provincia de Chimborazo
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2020-02-19)
The objective of this research work was to evaluate the physicochemical and microbiological quality of raw milk stored in three collection centers (CC) located in Guano Canton, province of Chimborazo. A checklist of the ...
Evaluación de la calidad de la leche cruda e implementación de un Manual de calidad en el centro de acopio: Asociación el Panecillo, Tungurahua.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015-11)
The purpose of this research was to evaluate the physical-chemical, microbiological and organoleptic characteristics of raw milk and implement a Quality Handbook in the center Panecillo Association. ...
Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos de la leche cruda que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
Evaluación de la Calidad Físico-Química, Microbiológica y Organoléptica de la Leche del Cantón Pablo Sexto Morona Santiago, Incluyendo Buenas Prácticas Agrícolas ( BPA)
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2011-11-08)
En el Cantón Pablo Sexto, Provincia morona Santiago, se realizó la toma de muestras de leche de 12 fincas para posteriormente realizar los análisis en los laboratorio con la finalidad de determinar la calidad ...
Evaluación comparativa de la calidad de la leche en diez módulos y dos pisos ecológicos de la provincia Murillo
(2015-09-24)
Con el objetivo de evaluar y comparar la calidad de la leche en diez módulos y dos
pisos ecológicos Cabecera de Valle y Altiplano de la provincia Murillo. Con el apoyo
económico del Programa de Desarrollo Lechero del ...