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Mostrando ítems 2881-2890 de 16169
Tranformación de los sistemas alimentarios en América Latina: los casos de Bolivia y Colombia
Si se busca reducir el hambre y la inseguridad alimentaria y nutricional, no basta con proveer alimentos a los más pobres, o subsidios a los trabajadores del sector agrícola ya que existen retos inherentes al problema de ...
Investigación sobre la producción de panela líquida
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El presente estudio busca determinar la viabilidad técnica, financiera, social, económica y de mercado para la
instalación de una planta productora de panela liquida. La materia principal materia prima de este producto ...
Investigación sobre la producción de panela líquida
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El presente estudio busca determinar la viabilidad técnica, financiera, social, económica y de mercado para la
instalación de una planta productora de panela liquida. La materia principal materia prima de este producto ...
Metodología BPM y POES en el sector alimenticio: una revisión de la literatura científica
(Universidad Privada del NortePE, 2020-12-18)
El presente trabajo de revisión sistemática desarrolla el tema de la Metodología BPM y POES en el sector alimenticio, ya que hoy en día se vive una crisis en cuanto a la inocuidad de los alimentos. La contaminación de estos ...
Diseño de un plan de marketing para la panaderia NAYVAT en la ciudad de Calca – Cusco – 2020
(Universidad ContinentalPE, 2020)
El presente trabajo de investigación, es un sueño personal hecho realidad, se ha
desarrollado a lo largo de cuatro capítulos estructurados de la siguiente forma:
Capítulo I:
Se desarrolló el planteamiento del problema, ...
Evaluacion de la importancia de la produccion del cultivo de maiz (Zea mays L.) en la seguridad alimentaria en familias campesinas de cinco comunidades del municipio de Sorata del departamento de la Paz
(2010)
El maíz en grano es la fuente principal de la alimentación humana en el mundo. Bolivia es uno de los principales productores de maíz a nivel Latinoamérica, este se destina en gran cantidad al autoconsumo y para la venta. ...
Relaciones tróficas de cinco especies de peces de interés comercial en la bahía de Cartagena, Caribe Colombiano
Las redes tróficas de un ambiente estuarino están caracterizadas por abundantes y diversas fuentes de producción primaria, una gran proporción de presas y una red alimentaria altamente conectada (Duque, 1993; Duarte y ...
Research of bacillus cereus and sanitary quality in samples of cooked rice gathered in different establishments of Puebla city, Mexico
(2013-12-13)
Bacillus cereus es reconocido como un agente patógeno causante de intoxicaciones alimentarias. Se han presentado brotes asociados al consumo de arroz contaminado con ésta bacteria. Es uno de los pocos patógenos con capacidad ...