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Mostrando ítems 11-20 de 347
Mejoramiento del control de pesos en los productos embutidos de la empresa Antioqueña de Porcinos S.A.S
(Unilasallista Corporación Universitaria, 2021)
Proyecto para la creación de una empresa de cría, producción y comercialización de chorizo a base de carne de conejo en Envigado Antioquia
(Corporación Universitaria Lasallista, 2013)
Explotación de patos para la comercialización de su carne
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012)
Inactivación de patógenos alimentarios en carne de cuy (Cavia Porcellus) mediante radiación UV-C
(Universidad Privada del NortePE, 2022-12-15)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo, usar radiación UV-C para
inactivar patógenos alimentarios E. coli y Salmonella typhimurium en carne de cuy
contaminado. Para ello se utilizó un sistema de ...
Estudio sobre la prefactibilidad de la comercialización de carne de búfalo en la zona nororiental de Bogotá
(Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2022)
Manejo de productos no conformes en la industria avícola mediante lineamientos de la norma ISO 9001:2008
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
El presente trabajo muestra el Sistema del Manejo de Productos No Conformes, de una de las empresas líderes en la industria avícola del Perú, el cual fue establecido bajo las directrices de la norma ISO 9001:2008 y que ...
Edad al sacrificio de búfalos tipo carne en la costa norte de Colombia mediante análisis de supervivencia
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012)
Propuesta para la creación de una granja productora y comercializadora de carne bovina.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2016)
Caracterización, documentación, análisis y mejora del subproceso de beneficio carne de res correspondiente al macroproceso de transformación en la cooperativa Colanta Ltda.
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012)