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Mostrando ítems 11-19 de 385
Microencapsulación de apigenina mediante coacervación compleja.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2018-03)
The objective of this research was to prepare apigenin microcapsules by the complex coacervation method. The solubility of the active ingredient in three different oily vehicles (castor oil, almond and olive oil) was ...
Caracterización de gelatinas de uso enológico presentes en el mercado mediante análisis químicos y electroforéticos
(Universidad de Chile, 2010)
Esta memoria tuvo por objetivos la caracterización química y física de 14 gelatinas de
uso enológico presentes en el mercado nacional y el estudio del comportamiento de la
composición fenólica global de una solución ...
Preparação e caracterização de membranas microfibrosas de gelatina obtida de resíduo de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-09-09)
Em 2018, o Brasil se consolidou como o 4º maior produtor mundial de tilápia. Em decorrência da sua larga produção, grande quantidade de subprodutos, como pele e ossos, resultantes do processamento da tilápia são descartados. ...