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Mostrando ítems 1-10 de 711
Blog Pistache Gourmet: gastronomia consciente
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-05-08)
Estudio de procedimientos para el montaje y decoración en preparaciones tipo gourmet. 2011
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-06-05)
The current study is based on an Experimental approach and a Descriptive method regarding to a Study of the Procedures for Food Plating and Gourmet Decoration through surveys in the Radisson Royal Quito Hotel where it was ...
Despiece de cortes gourmet en carne de llama y sus usos gastronómicos, 2013
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-11)
The objective of the research is to develop an exploded view of gourmet cuts in llama meat and its gastronomic uses for the city of Riobamba province of Chimborazo, the research was conducted framed in the guidelines of ...
Administración aplicada a un restaurante de gastronomía gourmet al Norte de Quito
(Quito: UCE, 2011-05)
La Tesis consta de seis capítulos en los que se estudiaron distintos temas que componen la propuesta de un plan administrativo para un restaurante de comidagourmet. En el capitulo uno se realiza una descripción de la ...
Sistema Gerencial para el Mejoramiento del Servicio al Cliente en Río Ambrosía Gourmet Shop de Riobamba, Año 2009
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2011)
This is a descriptive-coss investigation to improve the costumers’ service in Rioambrosía Gourmet Shop from Riobamba. A survey was applied in 230 student sample in which socio demographic characteristics, quality and service ...
Blog Pistache Gourmet: gastronomia consciente
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Blog Pistache Gourmet: gastronomia consciente
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Utilización de la Soja y Quinua en la Elaboración de Preparaciones Gourmet 2010
(2013-05-17)
La presente investigación fue de tipo descriptiva, el objetivo general fue apreciar el nivel de aceptabilidad de las preparaciones gourmet a base de Soja y Quinua. El universo estuvo constituido por 100 personas de las ...