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Mostrando ítems 31-40 de 1890
Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación
(Universidad de Cuenca, 2012-11-11)
Historia de la cocina cuencana en la segunda mitad del siglo XX
(Universidad de Cuenca, 2012-11-11)
Restaurante de comida italiana
(Quito: Universidad de las Américas, 2011., 2011)
La idea de crear La Fortezza Pasta Artesanal, tiene su origen en la comida Italiana, esta idea nos lleva a pensar en una gran hoja de masa, elástica, antes largamente elaborada por las manos generosas de las amas de casa, ...
Gastronomía y la veda del cangrejo en el cantón Babahoyo
(BABAHOYO: UTB, 2019, 2019)