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Mostrando ítems 3581-3590 de 4504
Diseño y manejo del olivar en seto: efecto en la producción y calidad del aceite
(Editorial Tècnica Quatrebcn (España), 2012)
El olivar en seto adaptado a la recolección con vendimiadora modificada, supone una alternativa viable a los olivares preparados para la recolección con vibrador de tronco. Presenta como principales ventajas: altas ...
Efecto combinado de cepa de levadura y Terroir en vinos Malbec de Mendoza = Combined effect of yeast strains and Terroir on Malbec wines from Mendoza
(E3S Web of Conferences, 2018-08)
Las cepas de levaduras producen atributos distintivos en los vinos, como así también, la uva proveniente de diferentes zonas puede modificar el flavour del vino. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto ...
Elaboración de compost, té de compost y biol para su uso como fertilizantes y controladores de enfermedades en plantas
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2019-09)
Se evaluó la calidad de compost (elaborado con orujo de uva agotado, guano de cabra, hojas, y alfalfa, en pilas volteadas),
té de compost aireado, no aireado, y biol. Durante el proceso de compostaje se evaluó la influencia ...
Effect of low temperature fermentation on the yeast-derived volatile aroma composition and sensory profile in Merlot wines
(Elsevier, 2021-02)
Different winemaking practices have been tried to improve wine quality and differentiate wine styles. Low temperature fermentation has been proposed to enhance the aroma profile in young red wines. The aim of this work was ...
Determinación simultánea de carotenoides y fenoles en subproductos agroalimentarios: Microextracción Líquido-Sólido Asistida por Ultrasonido optimizada por metodologías de diseño experimentalSimultaneous determination of carotenoids and phenols of carotenoids and phenolic compounds in agrifood by-products: Ultrasound-Assisted Microextraction Liquid-Solid optimized by experimental design methodologies
(Universidad Juan Agustín Maza, 2020)
En el presente trabajo se desarrolló un nuevo método de microextracción
líquido-sólido asistido por ultrasonido para determinar
biocompuestos en subproductos agroalimentarios. El método
analítico propuesto para extraer ...
Nucleotide sequence of key genes from the biosynthesis pathway of the major flavonoid in “Malbec” and “Cabernet Sauvignon”
(2015)
In red wines, important sensory attributes such as color and astringency are the result of the accumulation of anthocyanins, which are located in the berry skin (and in the pulp of teinturier cultivars). Each cultivar has ...
Potencial alelopático de lixiviados de cultivos de cobertura y malezas sobre plantas jóvenes de vid
(2016)
Las interacciones entre la vid y especies herbáceas pueden involucrar competencia por recursos y alelopatía. Se presume que determinados cultivos de cobertura y malezas poseen efectos alelopáticos sobre el crecimiento de ...
Sensory Impact of Extended Maceration and Regulated Deficit Irrigation on Washington State Cabernet Sauvignon Wines
(2013-12)
Irrigation practices such as regulated deficit irrigation (RDI) and winemaking practices such as extended maceration have been experimentally evaluated from a chemical perspective but their impacts on sensory composition ...
Influence of fruit maturity, maceration length, and Ethanol amount on chemical and sensory properties of Merlot wines
(2013-12)
Selected winemaking conditions were applied to fruit with ~20.3 and ~24.9 Brix over two seasons. Merlot grapes were harvested 33 (2011) and 34 (2012) days apart. At each harvest, half of the must was adjusted to emulate ...
Atender a la biodiversidad permitiría incorporar la valoración de servicios ecosistémicos intra finca
(GEAP, 2015-09)
En los últimos años, los oasis productivos de la provincia de Mendoza han venido experimentando un proceso de avance de la frontera agrícola sobre el monte natural, en un proceso desordenado, no planificado, en el cual ...