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Mostrando ítems 1-10 de 1890
Provincia del Azuay, Cantón Cuenca, Comunidad de Soldados: Gastronomía Típica
(Universidad del Azuay, 2017)
Provincia del Azuay, Cantón Chordeleg, parroquia principal. Saboreando las delicias gastronómicas
(Universidad del Azuay, 2017)
Rescate de la comida tradicional de San Juan del Cid
(Universidad del Azuay, 2017)
Utilización del ají rocoto (capsicum pubescen) y ají colorado en la gastronomía cuencana
(Universidad de Cuenca, 2012-11-11)
El amaranto, propiedades, usos y aplicación en la gastronomía
(Universidad de Cuenca, 2011-11-11)
Provincia del Azuay, turismo comunitario: turismo y gastronomía en la comunidad de Chilca Totoras
(Universidad del Azuay, 2016)