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Mostrando ítems 171-180 de 325
Almidón de papa var. Ratona blanca (Solanum phureja) como sustituto de harina de trigo en la elaboración de cupcakes
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmiraUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022-03-23)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el almidón de papa nativa (Solanum phureja)
variedad Ratona blanca, como sustituto de la harina de trigo en un producto de
panificación de masa batida como los cupcakes. Para ...
Cassava Flour Enriched With Açaí (euterpe Oleracea Mart.) By Coating And Agglomeration
(Italian Association of Chemical Engineering - AIDIC, 2013)
Estudo da inter-relação das vias autofágicas e apoptóticas durante a espermatogênese e regressão ovariana da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus em condições de cultivo
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICB - DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIAPrograma de Pós-Graduação em Biologia CelularUFMG, 2020-02-20)
Apoptosis and autophagy are highly conserved signaling pathways between species, essential
in several physiological. Despite recent advances, there are still many gaps in the knowledge of
their interactions, and ...
Coagulantes en la industria láctea artesanal: análisis del cuajo de cabrito en la tecnología quesera del noroeste argentino
(2017-09-20)
La producción caprina, de amplia presencia en las provincias del Noroeste Argentino, cuenta con numerosos establecimientos abocados a la elaboración de quesos, entre ellos los quesos de cabra. Muchas de las producciones ...
Uso e ocupação do solo e monitoramento dos recursos hídricos na microbacia do Córrego do Ipê, Ilha Solteira, SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-03)
O Brasil possui um grande potencial hídrico, porém, apresenta deficiência em termos de monitoramento qualitativo e quantitativo das águas e conhecimento do entorno que possam acarretar em impactos ambientais. Assim, este ...
Ozônio e radiação ultravioleta na higienização da casca de ovos comerciais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-07-18)
O Brasil é um dos maiores produtores de ovos do mundo e devido ao fato desse alimento estar cotidianamente na mesa do brasileiro, um controle contínuo e rigoroso deve ser desenvolvido a fim de garantir sua qualidade ...
Análisis de las causas del escaso posicionamiento del Martín pescador restaurante temático-ecológico Quito-Ecuador
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social, 2015-12-20)
Este proyecto está dirigido hacia la ciudadanía del centro norte de la ciudad de Quito para dar a conocer y aportar para el alto posicionamiento en el mercado al Centro Martín Pescador, como una alternativa de alimentación ...
Factores limitantes para la exportación de la alcachofa en conserva de chavimochic para el mercado español del 2008 al 2017
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
La presente investigación analítica y descriptiva no experimental tuvo como objetivo general identificar los factores limitantes de las exportaciones de alcachofa en conserva de Chavimochic al mercado español durante el ...