Buscar
Mostrando ítems 41-50 de 193
Influência de embalagens no processamento mínimo de cultivares de goiaba
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-03-09)
O processamento mínimo de frutas é uma das principais técnicas em ascensão no mercado, seguindo a tendência mundial do consumo de produtos in natura ou mais próximo possível destes. Por outro lado, as frutas minimamente ...
Aplicação de cera de abelha em diferentes tecidos para elaboração de embalagens alimentícias
(NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Análise multivariada de dados qualitativos de informação nutricional da concentração de frutas em produtos alimentícios: valores formais e valores reais
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2014)
Utilização de absorvedores de etileno e da refrigeração na pós-colheita de goiaba (Psidium guajava)Use of ethylene absorbers and refrigeration in guava post-harvest (Psidium guajava)
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Desenvolvimento e caracterização de filmes indicadores contendo antocianinas do fruto do jambolão (Syzygium cumini)
(Florianópolis, SC, 2019-07-08)
O jambolão (Syzygium cumini) apesar de ser uma árvore originária da Índia é largamente
encontrado no Brasil, de norte ao sul. A fruta do jambolão é muitas vezes desperdiçada
devido seu sabor adstringente, porém ela é ...
Embalagens para exportação de frutas: uma abordagem teórica do mercado atual e perspectivas futuras
(Florianópolis, SC, 2021-09-28)
As frutas são produtos perecíveis que continuam vivos após a colheita, com
consequente aceleração do seu metabolismo, principalmente quando manuseadas
e/ou em condições de temperatura e umidade relativa inadequadas. ...