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Processamento mínimo de frutas e hortaliças.
(In: CENCI, S. A. (Ed.). Processamento mínimo de frutas e hortaliças: tecnologia, qualidade e sistemas de embalagem. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. cap. 1, p. 9-17., 2012)
Etapas do processamento mínimo de frutas e hortaliças.
(In: CENCI, S. A. (Ed.). Processamento mínimo de frutas e hortaliças: tecnologia, qualidade e sistemas de embalagem. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. cap. 2, p. 19-26., 2012)
Filmes nanocompósitos de purê de manga reforçados com nanofibras de celulose.
(In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009. São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 165-167., 2011)
Efeito do ângulo de contato e atividade de água em filmes de amido com polpa de fruta.
(In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM., 2011)
Impact measurement on apple and orange packinghouses using a wirelles instrumented sphere.
(Chemical engineering transactions, Milano, v. 44, p. 97-102, 2015., 2015)
Beneficiamento, embalagem e transporte.
(In: MAGALHÃES, A. F. De J. (Ed.) Cultivo de citros. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004. p. 159-162., 2004)
Acayu: sustentabilidade na contemporaneidade : redesign da embalagem comercial do pedúnculo do caju in natura
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2017-03-10)
Abordando a vertente que destaca o papel social do Design, este projeto de conclusão de curso teve como objetivo o desenvolvimento de uma nova embalagem para a comercialização do pedúnculo do caju in natura. Fruta tão ...
Interações embalagem/umidade.
(In: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. (Ed.). Embalagens para comercialização de hortaliças e frutas no Brasil. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009. p. 159-187., 2013)