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Mostrando ítems 11-20 de 147
Diagnóstico de la cadena de frío en Colombia
(Fundación Universidad de América, 2018-12-03)
El manejo incorrecto de los productos perecederos ha afectado la salud de las personas, al mismo tiem-po que ha generado altos niveles de pérdidas y desperdicio. Esta situación es más visible en el sector de los alimentos, ...
Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
(Fundación Universidad de América, 2021-07-28)
La ciudad de Bogotá ha evidenciado un aumento de desperdicios relacionados a los alimentos agrícolas como consecuencia de los diferentes factores asociados con la inadecuada manipulación que se ha dado en las fases de ...
Ecoeficiência: um instrumento para a redução da geração de resíduos e desperdícios em estabelecimentos de saúde
(ENSP/Fiocruz, 2005)
Os estabelecimentos de saúde têm como objetivo o atendimento ao paciente. Durante esse atendimento, água e energia são constantemente exigidas e diferentes materiais são utilizados, gerando efluentes líquidos e resíduos ...