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Mostrando ítems 11-20 de 106
Estudio del punto crioscópico de leche cruda bovina, en dos pisos altitudinales y dos épocas del año, Ecuador 2012
(2013-11)
El objetivo de esta investigación fue estudiar el punto crioscopico de la leche cruda de fincas productoras, en dos pisos altitudinales y dos épocas del año, analizando la legislación vigente y generando una tabla de ...
Espectroscopia por transformada de Fourier como método de triagem na avaliação da crioscopia de leite
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2018-02-26)
The milk freezing point is correlated with the soluble components and can be an indicator of fraudulent addition of water. The objective of this study was to investigate the interference of milk fat content upon the freezing ...
Quebra-cabeças termoquímico: parte 1: experimento prático
(Portal pontociência, 2011)
Incidência de fraudes, alterações e adulterações em leite cru refrigerado comercializado clandestinamente no Norte do Tocantins
(Universidade Federal do TocantinsAraguaínaCURSO::ARAGUAÍNA::PRESENCIAL::BACHARELADO::ZOOTECNIAAraguaínaGraduação, 2021)
GESTIÓN DE CALIDAD DE LECHE DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS GANADEROS DE CENTROS DE ACOPIO Y QUESERÍAS ARTESANALES, PARA LA MEJORA CONTINUA. CASO DE ESTUDIO: CARCHI, ECUADOR
(Universidad Politécnica Salesiana, 2018)
Estudo comparativo entre métodos direto e indireto para quantificação de lactose em leite UHTLactose quantification in UHT milk using Hight Performance Liquid Chromatography and Cryoscopy
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2020)
Gestión de calidad de leche de pequeños y medianos ganaderos de centros de acopio y queserías artesanales, para la mejora continua. Caso de estudio: Carchi, Ecuador.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2018-03-01)
The objective of this research was to analyze the monitoring of good livestock practices of small and medium milk producers in the province of Carchi, with a entailment project under an inter-institutional agreement between ...