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Mostrando ítems 11-20 de 257
Levels of malondialdehy and conjugated dienes in liver of rats with experimental metabolic syndromeNiveles de dienos conjugados y malondialdehido en hígado de ratas con síndrome metabólico experimental
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, 2017)
Oxidative stability of soybean oil added to Lentinus edodes and Agaricus blazei mushrooms extracts in an accelerated storage test
(2012-02-01)
Purpose: The purpose of this paper is to evaluate the oxidative stability of soybean oil added by Lentinus edodes and Agaricus blezei extracts in accelerated storage test. Design/methodology/approach: The following treatments ...
Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-06-01)
O trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos, isolado e sinergista, dos antioxidantes, extrato de coentro e palmitato de ascorbila, em óleo de girassol submetido ao teste acelerado em estufa. Desta forma, o óleo de ...
Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-06-01)
O trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos, isolado e sinergista, dos antioxidantes, extrato de coentro e palmitato de ascorbila, em óleo de girassol submetido ao teste acelerado em estufa. Desta forma, o óleo de ...
Biomimetic Nitration of Conjugated Linoleic Acid: Formation and Characterization of Naturally Occurring Conjugated Nitrodienes
(American Chemical Society, 2014-01)
Nitro-conjugated linoleic acids (NO2-cLA), endogenous nitrodiene lipids which act as inflammatory signaling mediators, were isolated and single isomers purified from the biomimetic acidic nitration products of conjugated ...
Exploring the intrinsic polar [4?+?2+] cycloaddition reactivity of gaseous carbosulfonium and carboxonium ions
(Wiley-BlackwellHoboken, 2012)
Uso de modelos multivariados para a avaliação do valor de dienos em amostras de gasolina de pirólise
(Universidade Federal de Santa MariaBRQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Química, 2005-12-19)
The quality of gasoline may be affected by the presence of several compounds. Among them, the conjugated dienes play an important role due to the fact that their presence is strongly associated with gum formation, which ...