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Mostrando ítems 31-40 de 581
Compostos bioativos, atividade antioxidante e antiproliferativa de duas cultivares do café arábica (Coffea arabica L.)
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Biologia VegetalUFESMESTRADO EM BIOLOGIA VEGETAL, 2017-12-20)
Compostos bioativos e capacidade antioxidante em abóboras-gila (Cucurbita ficifolia Bouché)
(2016-03-16)
A Cucurbita ficifolia Bouché, conhecida no Brasil como abóbora-gila, possui compostos bioativos como o D-chiro inositol e fibras, e vem sendo estudada por sua atividade anti-hiperglicemiante em modelos humanos e animais. ...
Avaliação da estabilidade oxidativa de compostos bioativos em óleos especiais extraídos por prensagem a frio
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-10-18)
A procura por óleos especiais com elevada estabilidade oxidativa, ricos em compostos bioativos e, portanto, benéficos à saúde, cresce a cada ano. Objetivou-se com o presente trabalho caracterizar quimicamente as sementes, ...
Contribuição ao estudo bioquímico de polpa de híbridos da cultivar maracujá amarelo azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener): enzimas e compostos bioativos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-03-11)
O maracujá amarelo azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) pode ser consumido in natura ou industrializado. Sua importância é dada pelo valor medicinal, popularmente usado no tratamento da ansiedade, insônia e ...
Determinação de compostos bioativos e capacidade antioxidante em sucos frescos e pasteurizados de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-08-18)
Orange juice is source of beneficial compounds to health, such as vitamin C, flavonoids and carotenoids, which give also antioxidant properties. Although much be investigated on their bioactive compounds and antioxidant ...
Estudo da estabilidade produtiva de compostos bioativos em linhagem mutante de Streptomyces clavuligerus
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-02-28)
Streptomyces clavuligerus produces important β-lactam compounds such as: holomycin (Hol), pirrotina an important member of the class of antibiotics; cephamycin C (CefC), used as raw material for the production of semi-synthetic ...
Estudos de modelagem molecular de compostos bioativos frente ao receptor nicotínico de acetilcolina do subtipo alfa4beta2
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Neuronal nicotinic acetylcholine receptors (nAChRs) are pentameric transmembrane ion channels located in the central nervous system (CNS) that open and allow the flow of some ions through the action of the endogenous ...
Aproveitamento da casca de banana na elaboração de barras de cereais: avaliação dos compostos bioativos, características físicas e sensoriais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-08-07)
The banana peel is an agro-industrial residue, rich regarding to nutritive value and with potential to be used in the development of a new product. In this way, the objective of this work was to study the effect of addition ...