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Mostrando ítems 1-10 de 107
Compostos bioativos em pimentas: diferença entre variedades e efeito do cozimento
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Estudo de efeito do cozimento nos compostos bioativos presentes no espinafre e na chicória
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica: uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Estudo do efeito de diferentes tratamentos térmicos nos compostos bioativos presentes na couve-manteiga e no almeirão
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Compostos bioativos e atividade antioxidante em bananas (Musa sp.)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da estabilidade produtiva de compostos bioativos em linhagem mutante de Streptomyces clavuligerus
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)