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Identificação de cálcio
(Ciência viva, 2011)
Identificação de cálcio
(Ciência viva, 2016)
Influencia de la deshidratación osmótica y de la adición de cloruro de calcio en la conservación de kivis minimamente procesados
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Conservação frigorificada da maçã ‘eva’ orgânica com aplicação de cloreto de cálcio
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeitos da fortificação com cálcio na estrutura de sorvetes
(UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDCA - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASIL, 2014)
Influência do tratamento térmico sobre as características físicas, sensoriais e digestibilidade de batatas (Solanum tuberosum L.) fritas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)