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Mostrando ítems 31-40 de 221
Desenvolvimento de sistemas baseados em radiação UV para potabilização de água
(Florianópolis, SC, 2021)
Percepção espontânea dos consumidores e não consumidores sobre a cerveja
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021)
Elaboração de cerveja caseira (fermentado alcoólico de lúpulo) e avaliação de alguns parâmetros físico-químicos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2014-12-17)
La cerveza es el producto obtenido por fermentación alcohólica de Saccharomyces cerevisiae, un puré de cebada malteada, otros cereales o no añadido perfectamente, lúpulo y agua. Inicio de producción de la cerveza y la nueva ...
Fermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanal
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaBrasilCurso de Engenharia de Controle e AutomaçãoUTFPR, 2018-06-26)
The objective of this paper is to develop a prototype of a beer fermenter, aimed at artisanal home production with a temperature control using peltier’s effect cells. Therefore, a AC-DC Ćuk topology converter is used to ...
Estudo do potencial fermentativo de Saccharomyces cerevisiae isolada de polpa de fruta para produção de cerveja Lager
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilTecnologia em AlimentosUTFPR, 2021-05-13)
In the brewing of beer, the fermentation time is an important factor for the producer, involved principally with the production volume capacity and the costs. During the production of lager fermentation beer, the fermentation ...
Biossorção do corante preto reativo 5 utilizando Saccharomyces cerevisiae esgotada do processo fermentativo da produção de cerveja
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaDepartamento de Química e Biologia, 2014-03-13)
The pollution caused by the textile industry by launching their effluent containing textile dyes in water bodies is an alarming problem, and thus several techniques have been studied to remedy this problem. This study aims ...
Aplicação do ciclo PDCA para a redução de quebra de garrafas em uma linha de envase de cerveja
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia MecânicaEngenharia MecânicaUTFPR, 2019-12-02)
The reduction of production costs and waste have become increasingly relevant for companies to remain competitive in the market and increase their profits, being more and more sought, especially in the beverage industry. ...
Proteção tarifária e crescimento industrial nos anos 1906/12 : o caso da cerveja
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2016)
Desenvolvimento de embalagem biodegradável a partir de resíduos da indústria de batata e cerveja
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia QuímicaEngenharia QuímicaUTFPR, 2017-10-31)
There has been an increase in the consumption of industrialized products due to the growth of world population, and, therefore, an increase in urban solid waste. According to data from the Ministry of Environment (2012), ...
Cerveja artesanal adicionada de hibisco (hibiscus sabdariffa L.) : determinação da atividade antioxidante e compostos fenólicos
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Nutricao, 2020)