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Mostrando ítems 21-30 de 355
Aproveitamento da casca de banana na elaboração de barras de cereais: avaliação dos compostos bioativos, características físicas e sensoriais
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Aproveitamento da casca de banana na elaboração de barras de cereais: avaliação dos compostos bioativos, características físicas e sensoriais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal matinal com leite
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2017)
Micotoxinas em cereais e seus produtos : desenvolvimento de método analítico e avaliação do risco da exposição na dieta
(2017-01-05)
A dieta da população mundial é baseada no consumo de cereais como o arroz, milho, trigo e seus derivados, alimentos que podem estar contaminados por micotoxinas, metabólitos secundários potencialmente tóxicos ao homem e ...
ELABORACÃO DE UMA BARRA DE CEREAIS COMO ALIMENTO COMPENSADOR PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA E ATLETAS
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2008)