Search
Now showing items 151-151 of 151
Evaluación de la actividad antioxidante y polifenoles totales de los extractos acuosos y etanolicos de la raíz del choclo costeño (Zea mays)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
El maíz costeño (Zea mays) Del total de la planta del choclo costeño (Zea mays) solo se utiliza la mazorca, lo que implica un 75% de desperdicio, en este porcentaje de desperdicio se encuentra la raíz, la cual no se le ...