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Mostrando ítems 11-20 de 1908
Fusión del cacao (Theobroma cacao) con cacao blanco (Theobroma bicolor) para la elaboración de bombones
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo general el desarrollar la fusión del cacao blanco (Theobroma bicolor) con del cacao (Theobroma cacao) para la elaboración de bombones, se sustenta en la investigación ...
Efectos de la aplicación de Bioles en la producción de Cacao (Theobroma Cacao)
(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Agrarias, 2008)
Según fuentes históricas, desde principios de 1600 ya había pequeñas plantaciones de cacao a orillas del río Guayas y se expandieron a orillas de sus afluentes el Daule y el Babahoyo. Durante los años de lucha por la ...
Effect of co-fermentation of probiotic microorganisms and fruit pulps in the cocoa beans of the ccn-51 variety
(Universidad del Azuay, 2020)
Elaboración de jugo de mucílago de cacao pasteurizado
(Espol, 2017)