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Mostrando ítems 11-20 de 651
Uso de la enzima pectolítica en el proceso de fermentación de dos variedades de cacao (Theobroma cacao L.) : fino de aroma y CCN51.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2022)
Oportunidades comerciales para el sector colombiano del cacao y sus derivados en el marco de la Alianza del Pacifico
The central objective of this paper work is to describe the commercial opportunities for the sector of the Colombian cocoa and it's derivative, through the method of descriptive research are met with these objectives. ...
Efectos del aprendizaje asociativo entre un olor y una emoción evocada en jóvenes de Medellín
(Universidad EAFITPsicologíaEscuela de Artes y HumanidadesMedellín, 2023)
The present study is an academic exercise that aims to adapt previous scientific research relating the effects of associative learning between an odor and an emotion (Herz, Schankler and Beland, 2004). A total of 9 ...
Investigación de los compuestos volátiles asociados al sabor del chocolate producido a partir del cacao “fino y de aroma” peruano
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019)
Investigación de los compuestos volátiles asociados al sabor del chocolate producido a partir del cacao “fino y de aroma” peruano
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019)
Diseño del Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2004 en la empresa Aromas y Colorantes de los Andes S.A.C
(Universidad Católica San PabloPE, 2014)
El presente trabajo de tesis plantea el diseño del Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001:2004 en la empresa Aromas & Colorantes de los Andes S.A.C. Para realizar el diseño de este Sistema, se utilizó ...
Obtención de aromas en granos de cacao ( Theobroma cacao L.) en el clon ccn51 a partir de pulpa de grutas en la provincia de Mariscal Cáceres
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2016)
Posicionamiento en las micro y pequeñas empresas del rubro cafeterías: Caso empresa Aroma’S Café y Crepés del distrito de Ayacucho, 2020
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2021-08-05)
La presente investigación se centró en la línea de investigación: Gestión de calidad y formalización de las MYPE en el Perú, tiene como problema principal: ¿Cómo se caracteriza el Posicionamiento en las Micro y Pequeñas ...
Efecto de cuatro abonos orgánicos y un químico en la producción de fruto de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) variedad aroma, bajo condiciones de fitotoldo en el Centro Agronómico K’ayra – Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2021)
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto de cuatro abonos orgánicos y un químico en la producción de frutos de fresa (Fragaria x ananassa Duch) variedad aroma bajo condiciones de fitotoldo en el Centro Agronómico ...