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Características microbiológica, sensorial e tempo de vida útil de ostras (Crassostrea gigas) defumadas
(Florianópolis, SC, 2012)
Laboratório analítico, parte fundamental naavaliação de risco relativo ao consumo de alimentos
(Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio, 2016)
Elaboração de planilha eletrônica para validação de método cromatográfico para análise de resíduos de agrotóxicos
(Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2015)
Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
(Florianópolis, SC, 2012)
Abastecimento urbano e inflação
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2016)