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Determinación de la Función de Producción Consumo de Alimento-incremento en Peso en el Cerdo de Abasto
(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2015)
Topinambur: una especie con grandes cualidades como alimento funcional
(Universidad FASTA. Facultad de Ciencias M?dicas, 2014)
Nutraceuticals, functional foods and their productionNutracéuticos, alimentos funcionales y su producción
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012)
Barra proteica funcional
(2007)
Barra proteica funcional
(2006)