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Desarrollo inicial de ateroesclerosis en aorta de conejos sometidos a dietas con exceso de colesterolInitial stage of atherosclerosis in aorta of rabbits by administering cholesterol
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Veterinaria, 2014-12)
Para obtener un modelo experimental de ateroesclerosis aórtica, se suministraron tres dosis de colesterol dietético (0,62; 0,93 y 1,24 g/día) durante 60 días a conejos neozelandeses machos adultos. Se evaluaron los niveles ...
Formulación de productos de panificación fermentados de alta calidad utilizando bacterias lácticas seleccionadas y harina de chíaFormulation of high quality fermented baking products using selected lactic bacteria and flour chia
(EDUSPT, 2014-03)
El uso de masas ácidas en fermentación panaria permite la obtención de productos de características distintivas con calidades organolépticas y nutriticas mejoradas, constituyendo un alimento saludable libre de conservantes. ...
Evaluation of sensory and bromatological characteristics of a strawberry gum (Fragaria x ananassa Duch) with addition of yuca (Manihot esculenta Crantz)Evaluación de las caracteristicas sensoriales y bromatológicas de una gomita de fresa (Fragaria x ananassa Duch) con adición de yuca (Manihot esculenta Crantz)
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, 2019)
Cinética de degradación de betalaínas en micropartículas de pulpa de atún (Opuntia ficus-indica), extracto ultrafiltrado y nanofiltrado
(Universidad de Chile, 2013)
La tuna púrpura (Opuntia ficus-indica), es una importante fuente natural de compuestos bioactivos, destacándose las betalaínas (betacianinas y betaxantinas) y polifenoles, que representan una alternativa para el desarrollo ...
Proyecto HA-CI Nueva Venecia
Este proyecto plantea la formulación de soluciones arquitectónicas a partir de las funciones propias de las actividades de las familias de NUEVA VENECIA teniendo en cuenta procesos de desarrollo y mejoramiento en el tiempo, ...
Evaluación de la capacidad antioxidante, contenido de pigmentos y estudio de cinética de secado de descartes de hoja de apio (Apium graveolens L. var. dulce)
(Universidad de Chile, 2016)
La empresa Biofresco, procesadora de hortalizas, genera desechos orgánicos, siendo uno de los principales residuos las hojas de apio (Apium graveolens L. var. dulce). Sabiendo que éstas poseen fitoquímicos con propiedades ...
Desarrollo inicial de ateroesclerosis en aorta de conejos sometidos a dietas con exceso de colesterolInitial stage of atherosclerosis in aorta of rabbits by administering cholesterol
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias., 2014)
Para obtener un modelo experimental de ateroesclerosis aórtica, se suministraron tres dosis de colesterol dietético (0,62; 0,93 y 1,24 g/día) durante 60 días a conejos neozelandeses machos adultos. Se evaluaron los niveles ...
Puesta a punto del modelo murino de infección por rotavirus y la evaluación de modelos de vacunas
(Universidad Nacional de Quilmes, 2013-12-18)
Los rotavirus de grupo A son la causa individual más frecuente de diarrea severa en niños menores de 5 años. La incidencia de la enfermedad por rotavirus es similar en países en desarrollo y desarrollados, pero se estima ...
Distribución y caracterización de poblaciones naturales de "Chica" (Ramorinoa girolae Speg., Fabaceae), especie endémica de Argentina, y valoración alimenticia de sus semillas
(2017)
Para la conservación de los recursos fitogenéticos es necesario desarrollar estrategias integrales basadas en el estudio y conocimiento de los mismos y la región donde se encuentran. El patrimonio natural, la biodiversidad, ...