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Mostrando ítems 11-20 de 422
Los probióticos: alimentos funcionales para lactantesProbiotics: functional foods for infants
(Universidad Industrial de SantanderSocioantropología de la AlimentaciónBucaramanga, Colombia, 2019)
Alimentos funcionales: tecnología que hace la diferencia
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2016-08)
Ante una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento ...
Alimentos Funcionales y Nutrición - Pósters
(Universidad de Costa Rica, 2013)
Alimentos Funcionales y Nutrición
(Universidad de Costa Rica, 2013)
Nutraceuticals, functional foods and their productionNutracéuticos, alimentos funcionales y su producción
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012)
Conocimiento y consumo de alimentos funcionales en la comunidad académica de la Universidad Nacional del Chaco AustralKnowledge and consumption of functional foods in the academic community of the Universidad Nacional del Chaco AustralConhecimento e consumo de alimentos funcionais na comunidade acadêmica da Universidad Nacional del Chaco Austral
(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019-11)
El objetivo del presente estudio fue determinar el grado de conocimiento sobrealimentos funcionales y el nivel de consumo en integrantes de la comunidad académicade la Universidad Nacional del Chaco Austral. Con ese fin, ...
Micro-hortalizas de rúcula y rabanitos como alternativa novedosa de alimentos saludables
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2022)
Actividad antioxidante de alimentos consumidos en Argentina
(Asociación Química Argentina, 2008-10)
En la naturaleza existen muchos grupos de sustancias antioxidantes. Muchos de ellos son de origen vegetal y están ampliamente difundidos en alimentos por lo que son aportados a nuestro organismo a través de la dieta. ...
Microencapsulation : A technological alternative to preserve active ingredients in fuctional foodsMicroencapsulación : una alternativa tecnológica para preservar ingredientes activos en alimentos funcionales
(Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y AlimentariasProductos Naturales MarinosMedellín, Colombia, 2021)