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Comparación fisicoquímica y la estabilidad oxidativa del aceite extraído a partir de semillas de guayaba (psidium guajava) y semillas de chirimoya (annona cherimola) por extracción en frío y caliente
(Universidad Nacional del Santa, 2020)
Esta investigación tuvo como objetivo el determinar la diferencia significativa en las
características fisicoquímicas y estabilidad oxidativa del aceite extraído de semillas de
guayaba (Psidium Guajava) y semillas de ...
Extracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
(San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2018)
El objetivo del presente estudio fue evaluar las condiciones de un proceso de extracción de aceite del subproducto generado del procesamiento industrial de la guayaba. Se empleó acetato de etilo como disolvente y la ...
Estudio del contenido de lípidos, aceites esenciales y proteínas en las semillas de mango y guayaba
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1997)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2015)
Las grandes cantidades de producción de guayaba en el Ecuador generalmente se usan para la elaboración de jugos, mermelada, puré para ello; se utiliza la pulpa quedando como desechos grandes cantidades de semilla. Las ...
Revisión de alternativas sostenibles para el aprovechamiento de residuos agroindustriales de fabricas de bocadillo en Colombia
(Universidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería Ambiental, 2021-03-05)
Agribusiness is a productive activity that constitutes a large part of the economic activities of the country and is developed through the primary and secondary productive sectors, giving rise to the generation of semi-finished ...
Estudio monográfico sobre obtención de aceites y material particulado para uso cosmético a partir de residuos como semillas, generadas en la agroindustria cordobesa
(Facultad de Ciencias BásicasMontería, Córdoba, ColombiaQuímica, 2021)
Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva
(Universidad Nacional de ColombiaSede Bogotá, 2010)
En este libro se presentan resultados de los trabajos de investigación realizados en cuatro materiales de guayaba, Regional Roja (RR), Regional Blanca (RB), Guavata Victoria (GV) y Ráquira (RQ), en tres sitios de producción ...
Estimación teórica del proceso de transformación del mango (mangifera indica) y aprovechamiento de sus subproductos en los municipios de Chicoral, Espinal y Gualanday del Tolima.
El departamento del Tolima es frutícola por tradición, su clima y suelo lo hacen ideal para cultivos comerciales de mango, aguacate, lima Tahití y gua-yaba entre otras especies. Esta herramienta de trabajo presenta la ...