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Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta)

López Marín, Raquel, (2011)

Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta)

López Marín, Raquel (2011)

Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta)

López Marín, Raquel, (2017)

Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta)

López Marín, Raquel, (2017)

Control de malezas en yuca (Manihot esculenta Crantz) en el valle de Yunguilla

Domínguez C., Luis; Cevallos C., Nicolas (1993)

EVALUACIÓN DE QUESILLO CONPURÉ DE YUCA (Manihot esculenta Crantz)

SIGNE GONZÁLEZ, RUTH LUSMARY (2014)

Caracterización de la producción y procesamiento de la yuca en comunidades de La Fortuna de San Carlos y Peñas Blancas de San Ramón, Alajuela, Costa Rica

Rodríguez Barrientos, Francisco; Córdoba Artavia, Óscar

Caracterización de la producción y procesamiento de la yuca en comunidades de La Fortuna de San Carlos y Peñas Blancas de San Ramón, Alajuela, Costa Rica

Rodríguez Barrientos, Francisco; Córdoba Artavia, Óscar

Estudio de mercado de almidón derivados de la Yuca

Fundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca (Cali, 1990)

El presente documento es un estudio de mercado sobre almidones realizado por la firma MARIO PLAZA Y ASOCIADOS LTDA.

Desarrollo e indentificación de clones de yuca con raíces de alto valor agregado

Unknown author (Bogotá :CIAT-COLCIENCIAS,, 2019)

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