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Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para agregação de valor ao bagaço de oliva: compostos bioativos e bioacessibilidade
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-09-18)
The objective of this study was to evaluate the effects of granulometric fractionation and micronization of olive pomace as a strategy to improve the functional and technological properties of dietary fiber and polyphenol ...
Micronização como alternativa para valorização do bagaço de uva: caracterização e aplicação em snack extrusado
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2020-01-20)
Grape pomace, the winemaking by-product, is characterized by a significant amount of dietary fiber and phenolic compounds. Most of these compounds are associated with the fibrous matrix. Physical modifications, such as ...
Incorporação de aditivos minerais comerciais e produzidos por moagem otimizada nas diferentes escalas de tamanho e natureza em pastas visando aplicação na cimentação de poços de petróleo
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-Graduação e Pesquisa de EngenhariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Metalúrgica e de MateriaisUFRJ, 2019)
Microquímica e mineralogia de processos do minério de cobre de Salobo, Carajás
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de GeociênciasUFPAPrograma de Pós-Graduação em Geologia e Geoquímica, 2017)