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Mostrando ítems 1-10 de 35
Efeitos de modificações físicas sobre as propriedades de amido de tuberosasEffects of physical modification on properties of starch of tuberous
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Caqui em pó: influência de aditivos e do método de secagem
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-06-16)
O objetivo deste trabalho foi estudar a secagem de polpa de caqui para a obtenção de polpa em pó por diferentes métodos e com diferentes tipos de aditivos, inclusive avaliando as características reológicas da polpa de caqui ...
Influência de encapsulantes e do método de secagem nas propriedades físico-químicas e atributos de qualidade de polpa de maracujá (Passifora edulis f. flavicarpa)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-28)
Os objetivos deste trabalho foram analisar a influência do tipo e da quantidade de aditivos, além de diferentes métodos de secagem da polpa de maracujá em pó, nas isotermas, propriedades termodinâmicas de sorção e nos ...
Micropartículas de ácido poli lático-co-glicólico obtidas por Spray Drying para liberação prolongada intra-ocular de fármacos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-04-11)
O presente trabalho teve o objetivo obter mediante a técnica de “spray drying”, dois sistemas microparticulados a base de ácido poli lático-co-glicólico (PLGA) capazes de proporcionar níveis terapêuticos do fármaco ...
Secagem por atomização do suco de uva: microencapsulação das antocianinasSpray drying of grape juice: microencapsulation of anthocyanins
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Efeito de pontas e volumes de pulverização na deposição de calda na cultura do milho e em plantas daninhas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-11-10)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a deposição proporcionada por diferentes pontas e volumes de calda de pulverização sobre a cultura do milho e duas espécies de plantas daninhas presentes na linha e entrelinha da cultura ...
Micropartículas poliméricas biodegradáveis contendo cetorolaco como estratégia tecnológica para liberação controlada intra-ocular
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-08-29)
Neste projeto, em continuidade a projetos anteriores, temos como objetivo desenvolver micropartículas biodegradáveis contendo o anti-inflamatório não esteróide cetorolaco (CT) para administração intra-ocular. As micropartículas ...
'Beta'-D-frutofuranosidases de Fusarium graminearum: produção, purificação, imobilização e determinação das propriedades bioquímicas de enzimas solúveis e secas em Spray dryer
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-28)
As β-D-frutofuranosidases, também conhecidas como invertases, são hidrolases que catalisam a hidrólise da sacarose em uma mistura equimolar de β-D-glicose e β-D-frutose que recebe o nome de açúcar invertido. Estas enzimas ...
Uso de água residuária de suinocultura na cultura do milho
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)