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Mostrando ítems 1-10 de 197
Diseño del Sistema APPCC para Yogur tipo I y II Elaborado en la Planta de Lácteos Tunshi - ESPOCH
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2006-10)
Diseño e Implementación del Sistema APPCC para Leche Pasteurizada Lácteos de la ESPOCH
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2005)
Adoção do sistema COOK CHILL na aplicação do APPCC para aumentar a qualidade alimentar
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Controle da qualidade da industrialização do iogurte sem conservante com a aplicação da ferramenta APPCC
(Universidade Federal de Santa MariaBREngenharia de ProduçãoUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, 2005-08-05)
With the purpose of verifying the quality of industrialization of yogurt without artifivcial preservatives with fruit pulp it was decided to use the Analysis of Risks and Critical Control
Points, APPCC in SETREM agro ...
Diagnóstico da qualidade e proposta de sistema APPCC para abatedouros bovinosQuality management in the brazilian beef slaughter industry
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Implementación y validación del plan HACCP en el proceso de café en grano verde (coffea arábica)- Perales Huancaruna S.A.C. Lambayeque 2013
(Universidad Señor de SipánPE, 2014)
El presente trabajo resume la experiencia acumulada en la planta, implementando y validando el
plan HACCP con la finalidad de minimizar los posibles riesgos que puedan existir en las
diferentes etapas de procesamiento ...
Implementación y validación del plan HACCP en el proceso de café en grano verde (coffea arábica)- Perales Huancaruna S.A.C. Lambayeque 2013
(Universidad Señor de SipánPE, 2017)