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Mostrando ítems 1-10 de 932
Estimativa do consumo de leite e produtos afins por crianças em instituição filantrópica da cidade do Rio de Janeiro
(Higiene Alimentar Publicações e Serviços, 2016)
O leite é a melhor fonte de cálcio na alimentação, seu consumo é importante principalmente nas fases pré-escolares e escolares, sendo necessária a ingestão de 3 copos (600 mL) de leite por dia para suprir a quantidade de ...
Estudo do grau de similaridade entre embalagens de produtos lácteos
(NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Avaliação de métodos colorimétricos quantitativos e qualitativos da enzima fosfatase alcalina no leiteEvaluation of quantitative and qualitative colorimetric methods of alkaline phosphatase enzyme in milk
(Universidade Federal de ViçosaMedicina Veterinária, 2023)
Estimativa do consumo de leite e produtos afins por crianças em instituição filantrópica da cidade do Rio de Janeiro
(Higiene Alimentar Publicações e Serviços, 2017)
Desenvolvimento de formulação para produção de iogurte à base de soro de leite
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Perfil mineral e de macronutrientes em produtos lácteosMineral and macronutrients profile in dairy products
(Universidade Federal de ViçosaEngenharia Química, 2022)
Efeito de edulcorantes sobre a qualidade de leites fermentados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-18)
Os leites fermentados probióticos são líderes no mercado de alimentos funcionais e prioridade de pesquisa em diversos países. A presença de bactérias probióticas viáveis e em alto número no produto durante sua vida de ...