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Mostrando ítems 1-10 de 974
PROCESSAMENTO Mínimo de Mamão e Abacaxi: respostas Fisiológicas, Bioquímicas E microbiológicas. vitória
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Biologia VegetalUFESMESTRADO EM BIOLOGIA VEGETAL, 2007-12-14)
Parâmetros tecnológicos para o processamento mínimo de alho (Allium sativum L.)
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Conceitos e métodos de controle do escurecimento enzimático no processamento mínimo de frutas e hortaliças
(Universidade Federal do Paraná, 2018)
Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturasFresh-cut tangerine stored under two temperatures
(Editora da Universidade Federal de Lavras, 2008)
Processamento mínimo de frutas.
(EMBRAPABrasilia (Brasil), 2006)
Inteligência competitiva em uma indústria alimentícia: práticas adotadas e proposta de estruturação da IC em uma empresa do segmento de hortifrutigranjeiros em Minas Gerais
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2014-06-06)