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Convicciones, saberes y prácticas higiénicas argentinas en la segunda mitad del siglo XIX: Sus condiciones de posibilidad en los estudios de las epidemias de cólera, 1868, 1871 y 1887.
(Academia Nacional de Historia de la Republica Argentina, 2018-10)
En el presente estudio nos colocamos en un escenario de ideas, procesos y actores, para ingresar en las condiciones de posibilidad que intervinieron en la conformación de los conocimientos científicos e interrogar cómo ...
Diseño y prueba de un modelo metodológico como base para el desarrollo de un Proyecto de implantación de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria en pequeñas y medianas empresas procesadoras de condimentos en Panamá
(2020-01-01)
Con el fin de encontrar una alternativa eficiente para la implantación de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA), que sea afín a las pequeñas y medianas empresas (pymes) de alimentos en Panamá, se diseñó y ...
Evaluación de la calidad microbiológica de una planta elaboradora de helado industrial de Tandil, Argentina
(Publitec, 2018-12)
Los helados constituyen un medio favorable para la multiplicación y supervivencia de la flora microbiana procedente de las materias primas, los manipuladores y los equipos de elaboración. Debido al almacenamiento en frio ...
Observación sobre la dinámica de la etnodeformación cefálica
(Universidad Nacional del Litoral, 1967-09)
Desde muy antiguo, el concepto de las deformidades corporales aparece objetivamente fijado y más aún en el caso de la plástica artificial del cráneo. Tres etapas pueden fijarse al historiar su doctrina. La tercera, moderna, ...
Evaluación de la frecuencia de la Cistercosis e Hidatosis en Humanos en el Laboratorio de Referencia Regional de Salud Pública – Junín
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Conocimientos de los padres sobre Hepatitis A
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería., 2008)
Raw milk quality produced in small dairy farms in the South of Mexico CityCalidad de la leche cruda en unidades de producción familiar del sur de Ciudad de México
(Archivos de Medicina Veterinaria, 2012)